Déchets / Chaleur des fermentations organiques : retour sur quelques expériences d’hier
Si la valorisation de la chaleur produite par la fermentation des matières organiques est attestée par des écrits historiques et scientifiques du 18e siècle, son potentiel est encore loin d’avoir été entièrement exploré. Celle du biogaz, qui ne remonte qu’à un peu plus d’un siècle environ en Chine, se développe plus rapidement.
Emmanuel ADLER,
Expert judiciaire près la cour d’appel de Lyon
Cabinet Aconsult
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